当店の出汁は、10年の経験をもとに昆布、鰹、いりこを使い、丁寧に仕込みました。 濃すぎず、あっさりとした味わいが特徴で、どなたでも楽しめる優しい風味が魅力です。
このこだわりの出汁を活かしたおでんは、温かいものから冷たいものまで豊富な種類をご用意し、季節ごとの味わいもお楽しみいただけます。 仕入れ状況に応じてラインナップが変わるので、その日のおすすめをぜひお試しください。
また、しっかりと味が引き立ったどて煮、チーズの味噌漬け、とう飯など、一品料理も手間暇かけてご用意しています。
どの料理も、出汁の美味しさと共に深い味わいをお楽しみいただけます。
日本酒好きの店主が独自の視点で厳選した20種以上の日本酒をご用意。 中にはなかなかお目にかかれない希少な銘柄も揃っています。
さらに、そのラインナップは2〜3週間、時には週ごとに入れ替えとなるため、何度訪れても新しい味わいを楽しむことができます。
こだわりの日本酒とともに、季節の変化を感じながら特別なひとときをお過ごしください。
駅から徒歩1分という好立地で気軽に立ち寄れる当店には、カウンター席とテーブル席をご用意しております。
カウンター席は、オープンキッチンとなっており調理の香りに包まれながら店主との会話を楽しんだり、時には他のお客様との交流が生まれることも。 仕事帰りのサク飲みにも最適です。
またテーブル席はよりプライベート感を感じて頂ける空間をご用意。 同僚や家族、友人との会食にもぴったりの空間です。
温かい雰囲気の中、食事を楽しむだけでなく人とのつながりも感じられるひとときをお楽しみください。
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大阪府大阪市住吉区墨江４丁目３−５
